石磨面粉的加工是一個復(fù)雜的過程，面粉的質(zhì)量與小麥的品質(zhì)、加工工藝、石磨面粉機(jī)組的質(zhì)量等因素有關(guān)。小麥原糧品質(zhì)的高低很重要、工作人員的操作也很重要，石磨面粉機(jī)組的焊接工藝、設(shè)計原理、加工流程等都會影響加工質(zhì)量，這些都與面粉設(shè)備的質(zhì)量有直接關(guān)系。

質(zhì)量高的面粉能夠為面粉生產(chǎn)廠家?guī)�來較高的利潤，在小麥品質(zhì)高、機(jī)械性能高的前提下，如何使石磨面粉機(jī)組穩(wěn)定的工作呢？

狀態(tài)穩(wěn)定的面磨粉機(jī)組，面粉質(zhì)量有保證。為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，在開工前應(yīng)好對設(shè)備工作狀態(tài)有基本的了解，比如關(guān)鍵部位是否有問題，開停機(jī)是否順利，零部件有沒有到了壽命期限等等。

石磨面粉機(jī)組在開機(jī)前，需檢查磨輥是否轉(zhuǎn)動靈活，傳動皮帶的張緊程度是否適當(dāng)，兩輥之間是否有異物或過多的物料，出口是否通暢。氣動磨粉機(jī)的壓縮空氣氣壓是否達(dá)到要求，油霧器油杯中是否有潤滑油。開機(jī)前還需要先檢查主機(jī)腔內(nèi)有無雜物，物料粉碎前必須先經(jīng)檢查，以免混有雜質(zhì)使用完畢后將設(shè)備放置在平穩(wěn)的地方，周圍環(huán)境應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)，正常啟動的情況下，應(yīng)無異常振動與響聲。